孫さんのおいしい!!を届けたい

本場韓国仕込みと日本の良い所の融合!!


国内生産ながらも、唐辛子は、本場韓国のものと同じものを自社の畑で、自家栽培し、また、製造方法も、本場韓国に習い、本場の製造法を取り入れています。

塩は、有名な赤穂の塩を使用。

すべて手作業で丁寧に作り、韓国と日本の良いところを融合させた、本場のキリっとしたさわやかな辛さも魅力的な、一口食べたらまた食べたくなるようなキムチや、韓国でも馴染みのある黒にんにくなど、やみつき必須な商品たちが出来上がりました。

 

和歌山産100%


白菜、にんにく、大根、きゅうり、えごま、梅、唐辛子など、主となる素材は、すべて自然豊かな紀の川市の自家農園産で、いちから丹精込めて栽培した、安心安全な【採れたての新鮮な野菜】を使用しております。

 

季節ごとに、旬のお野菜を栽培し、毎日、栽培方法なども試行錯誤しながら、美味しさを追求しています。

 

また、他にも、梅シロップに使われる梅は、紀州の特産品のこだわりの南高梅を使用しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

乳酸発酵がおいしい!!


徹底した温度管理のもと、本場韓国の作り方で、ゆっくりじっくりと発酵熟成させて、乳酸菌を育ててうまみコクを引き出し美味しさを追求しました。

 

生きた乳酸菌の成長により、日を追うごとに程よい酸味と、旨みが増していきます。

 

また、数多くの乳酸菌が含まれることにより、整腸作用を促し、腸内環境を整え、免疫力もアップしてくれます◎

 


10種類以上のオリジナルの調味料をブレンドし、

本場韓国の味をご家庭に

ひとつひとつ丁寧な手作業で作っています

お取り扱い商品


新鮮な野菜たちを使って。。。